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| コーボン発酵黒にんにく 商品説明 |
 コーボン発酵黒にんにくとは・・・
コーボン発酵黒にんにくは、国産生にんにくを、伊豆天城山の天然酵母で発酵、熟成させることにより、にんいく特有の刺激成分が軽減し、食べやすくなっております。また素材の持つエネルギーを最上に近い状態で極めた逸品です。
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| コーボン発酵黒にんにく 商品詳細 |
| ・名称 |
にんにく加工食品 |
| ・原材料名 |
にんにく（国産）天然酵母 |
| ・内容量 |
１個 |
| ・賞味期限 |
外枠上部に記載 |
| ・保存方法 |
開封前は直射日光の当たらない冷暗所へ保管。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
| ・販売者 |
第一酵母株式会社JS 静岡県伊豆の国市奈古谷718-2 |
| ・摂取量及び摂取方法 |
一日当たり１片を目安に、皮をむき、そのまま食べてもいいですし、お料理などにも使用できます。 |
※ 補足説明
商品には万全を期しておりますが自然食品につき、粒には不揃いがございますのでご了承ください。
また、極まれに水分が出る場合がございますが、品質には影響ありません。
その他お気づきの点がございましたらお手数でも販売者へご連絡ください。 |
| ・フルーダイヤル |
0120-333-065 |
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| コーボン発酵黒にんにくの栄養成分表示 |
| コーボン発酵黒にんにく 栄養成分表示 (１００ｇ当たり) |
| ・エネルギー |
１９２ｋｃａｌ |
・ナトリウム |
７．８ｍｇ |
| ・蛋白質 |
６．８ｇ |
・脂質 |
０．４ｇ |
| ・炭水化物 |
４０．４ｇ |
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| にんにく（ニンニク）とは・・・ |
にんにくエキスとは？
ニンニクは香味野菜として世界各地で日常的に使われている食品です。そのパワーは古くから知られており、古代エジプトでは、ピラミッド建設に従事した人たちの重労働を支えたのがニンニクでした。中国でも強壮薬として長い歴史を持っています。日本ではおおびるの名で源氏物語に登場していますが、定着度はいまひとつでした。ニンニクの効用に科学的な光が当てられたのは、１９３６年小湊博士の疲労回復に有効なスコルジン発見によってでした。続いてアメリカ、スイスでアリシン、アリインが発見され、解毒作用、抗酸化作用が解明され、近年、アメリカでは様々な予防に良いと期待される食品の第１位に評価されています。粉末、顆粒、粒、錠剤、カプセル、液状など、各種の健康食品が市販されています。ニンニクで気になのは臭いですが、原料の段階で無臭ニンニクを使ったり、消臭成分を配合した製品もあり、調理したニンニクより口臭を抑えることができます。
■にんにくの成分と効用
ニンニクは特有の強い臭いを発しますが、この正体がアリシンです。このアリシンには強力な殺菌作用があり、
赤痢菌や寄生虫駆除、さらにチフス菌やコレラ菌にも有効であることが確認されています。
■にんにくには・・・
慢性的な疲労感を防ぐにはビタミンB１が必要ですが、ニンニクにはB１が豊富なうえ、アリシンはB１の体内での作用効率を高めます。スコルジンは新陳代謝を盛んにして強壮作用、食欲増進があり、風邪の回復を早めたり、風邪をひきにくい体にします。またコレステロール値を低下させる作用も認められており、動脈硬化・高血圧を予防します。 |
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