| ※薬事法の規定により粉寒天（かんてん）の具体的な効能、効果などは表記しておりません。 |
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粉末寒天
商品番号 8740 内容量：１７０ｇ
寒天に含まれる食物繊維は、体内で吸収されないので、カロリーゼロ！ダイエットにも最適です。また寒天4gにごぼう1本分の食物繊維が含まれています。またカルシウムや鉄分も豊富です。粉寒天は、水戻しや裏ごしの必要もなく、粉末状なので棒寒天より素早く溶け、手軽にお楽しみいただけます。お菓子作りや寒天茶などにしてお召し上がり下さい。
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 販売終了
 粉かんてん
寒天・かんてん（一覧ページ）
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| 粉末寒天 商品説明 |
 寒天美人 商品説明
寒天に含まれる食物繊維は、体内で吸収されないので、カロリーゼロ！ダイエットにも最適です。また寒天4gにごぼう1本分の食物繊維が含まれています。またカルシウムや鉄分も豊富です。粉末寒天は、水戻しや裏ごしの必要もなく、粉末状なので棒寒天より素早く溶け、手軽にお楽しみいただけます。お菓子作りや寒天茶などにしてお召し上がり下さい※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
お菓子・料理などに使う場合
１・.粉末寒天を、使用重量の35〜40倍の水に入れ、火にかけます。
２・底に沈んでこげつかないように、かきまぜながら煮立てます。
３・沸騰したら、吹きこぼれないように注意しながら、4〜5分そのまま煮立てます。
４・寒天が完全に溶けてから、砂糖などを加えます。
※酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。
※直接火に入れる場合は、予め少量の水に分散させてから加えてください
（粉末のまま火にかけると、溶けない事があります。）
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| 粉末寒天 商品詳細 |
| ・ 商品名 |
粉末寒天 (寒天粉末) |
| ・ 内容量 |
１７０ｇ |
| ・ 原材料名 |
寒天 |
| ・ 使用方法 |
常温の水やだしに加えてから火にかける。底に沈みやすいので、鍋の底からかき混ぜながら煮、煮立ったらフツフツと静かに煮立つ程度の火加減にして、1分半から2分煮る。 |
| ・ 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 |
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| 寒天（かんてん）カンテンとは? |
寒天とは？
寒天は今最も話題の低カロリーの健康食材です。近年、寒天（かんてん）の様々な健康への働きかけが話題となっています。寒天（カンテン）を日頃の健康維持、ダイエットに是非お役立てください。
寒天（かんてん）の原料
寒天（かんてん）の原料は海藻です。紅藻類、特にテ ングサ・オゴノリが使われています。昔は伊豆産のものが良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な物性の寒天が作られています。
寒天（かんてん）の食物繊維
寒天はそのほとんどが食物繊維で、あらゆる食品のなかで食物繊維を一番多く含んでいます。寒天には緩下作用、体整作用があることは、すでに認知されていますが、近年、食物繊維が注目される中、ますます寒天の働きが重要視されているのです。
寒天（かんてん）の歴史
海藻であるテングサを煮た汁を固めたものがトコロテンですが、トコロテン自体は、平安時代には既に料理として食べられていました。寒天が発明されたのは、江戸時代。冬の屋外に捨てたトコロテンが、数日後に白く乾燥しているのが見つかりました。試しにそれを煮てみると、トコロテン独特の臭みが無い透明の固まりができました。これが寒天発明のきっかけとなったのです。寒天の原料
寒天の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。昔は伊豆産のものが良質とされていましたが、現在では世界各地から海藻が輸入され、様々な物性の寒天が作られています。
角寒天の上手な煮とかし方
１、寒天をたっぷりの水に浸し軽く押し荒いします。
２、固くしぼり小さくちぎって水と一緒によく煮とかします。
３、寒天の姿がわからなくなるまでとけたら味付け、着色し煮詰め加減をを調節します。
４、とけた寒天を適宜の容器に流し込み表面が固まるまで動かさないようにします。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしますと早く出来上がります。
寒天1本に水の量は標準２．５カップ（５００ｃｃ）です。 |
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