バリン・ロイシン・イソロイシンの3種類のアミノ酸がBCAA（分岐鎖アミノ酸）で、筋肉の組織で代謝されます。
筋肉を構成するタンパク質がアクチンとミオシンで、その主成分がバリン・ロイシン・イソロイシンです。
BCAAは分岐鎖アミノ酸とも呼ばれますが、その分子構造からこの名前がついています。通常、激しい運動をすると、身体はその不足したエネルギーを補う必要がでてきますが、そのため筋肉中のタンパク質を分解してBCAAも消費されます。BCAAを補うことで、筋肉組織の原料が多くなります。BCAAの健康食品は、スポーツの前後に摂ることをおすすめします。燃焼系ボディを目指す方のためのダイエット健康食品、それがBCAAです。